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2018
09.26

お料理とみやま6

Category: 和食
9月中旬、いちじくのおいしい季節(*・・*)
今回は大好きないちじくの料理をリクエストしての訪問です



お酒は、浦霞

酒 


いつもの「おまかせ御膳」

コース料理の前菜のようで、はじめっから大感激ヽ(‘ ∇‘ )ノ


料理 

上品な胡麻豆腐にたっぷり掛かったジュレ
毎回たのしみな一品です


胡麻豆腐 
いちじくの白和え
ニシン・焼き茄子・茗荷のお浸し(さつま芋の銀杏)
れんこん胡麻和え、落花生


料理2 


いちじくの揚げだし

いちじく 


いちじくの赤酢漬け
いちじく尽くしでうれしいーーー!!!

いちじく2 

クエ・かつお炙り
見た目がとても美しいクエ、
こりこりした食感でおいしいですねー

造り 

鰆の若狭焼き たっぷりのもみ海苔
このもみ海苔、
美味しいから欲しいけれど業務用ですって


さわら 

ご飯を海鮮丼にしてもらいました
醤油も手造りです

海鮮丼 

海鮮丼2 

おから炒り煮

おから 

ビさんは特選天丼
カリッと揚がってサクサクの天麩羅は絶品です

天丼 

なめらかプリン

プリン 

毎月でも通いたいお店です
この日は雨降りにもかかわらず大盛況
いつか予約がとれないお店になってしまうのかな、
と、ちょっと複雑な心境・・・

しかしこのお店に、
小学生(だけ)がくることがあると聞いてびっくり(;゚⊿゚)ノ

今度はぜったい夜に行きます!!!

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