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2018
06.05

お料理 とみやま4

Category: 和食
雨降りを狙って予約をしたのですが、
予報がはずれて朝から快晴

開店11時になると、あらよあらよと満席に!
わたしたちが行くと空くというジンクスも破られたわ、
と思ったら、この日は暇な方だったそうで(;゚⊿゚)ノ



前回美味しかった洋梨ジュース

ジュース 

浦霞 純米酒

日本酒 




ぜったいお勧め 「おまかせ御膳」です

料理 
小松菜と茗荷とイサキの子供のお浸し
イサキの子供ってはじめて食べましたが、これがとっても美味!

お浸し 
イサキの白子の酢の物

酢の物 
つぶ貝

サザエ 
毎回たのしみな胡麻豆腐 

胡麻豆腐 



鮎の塩焼 
ここの鮎は頭が揚げてあるのですよ
カリカリで香ばしい
塩加減もちょうどよく、
身もふっくら柔らか、絶品です
添えられた桃も甘くておいしー♪

鮎 
山葵酢で食べます
これがまたおいしくてたっぷりつけていただきました
「おまかせ御膳」の場合、一人1尾ですが、
2尾にしてもらってよかった!

酢 
フランスの塩をつかっているんですって

塩 



タコ・平目・金目炙り・アブラボウズ
アブラボウズとは、食べ過ぎるとお腹を壊す魚ですと(゚゚;)
調べてみたら、「健康な人だけ食べられる魚」
やだわ、わたしお腹弱いのに・・・

造り 



ご飯を丼に替えてもらいました
2人共、特選天丼


天丼 

いつも美味しいおから炒り煮

おから 
この日は海鮮丼が圧倒的に人気でしたが、
天丼もすばらしく美味しいですよ
少食なのに、ペロリと完食、
ここにくると、胃袋が大きくなりますo(>▽<)o


天丼2 
大根と豆腐の味噌汁

味噌汁 


なめらかプリン

プリン 




愛称トミタクこと、大将の富山拓也さん
滅茶苦茶おもしろいですヾ(@゚▽゚@)ノ


大将 

山のような鎌倉トマトでカレーをつくるんですって
今度はカレー丼が食べたい!


カレー 

残念なことに、夜のコースはなくなってしまいました
これだけの腕があるのにもったいないなあ
週1日、完全予約制コース料理のみって、どうかしら?
いつか復活するのを待ちましょう!

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