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2018
03.30

日本料理 木の花

Category: 和食
横浜駅西口すぐ目の前のベイシャラトン ホテルにあります

「ホテルにある和食の中ではお勧めです」
と、ある方から聞いたので行ってきました

少し前に友達と訪れたビさんの感想は、
「量が少なく女性向き」とのこと



ホテル 



タワーズ8階「木の花(このはな)」の入口
和服の男性が迎えてくれます

入り口 


席からの景色、向こうに見えるのは個室です

庭


庭からテーブル席を見たところ

庭2 

こちらは個室

庭3 

 
春霞
グリーンティーと桜のフレーバーのさっぱり甘酸っぱいドリンク


ドリンク 


先附
帆立と海老黄身酢和え


先附 


椀盛り
鯛葛うちと飛竜頭
薄味でとてもおいしく、期待が膨らみました

椀盛り  

造り
こしび・いか・ほっき貝
昆布いり北國醤油とうす口醤油


造り 

 
花八寸
エンドウ豆餡の絹蒸しはとても上品な味
稚鮎紫蘇揚げの塩味もちょうどいい
蓬麩田楽と玉子カステラは濃い味


八寸 


煮物
鶏そぼろのじゃが芋饅頭


煮物  
煮物は濃くてがっかり

煮物2 


食事
筍御飯 赤出汁 香の物


食事 
筍御飯は美味しくておかわりをしました
芽きゃべつの赤出汁はあまりに濃くて半分残してしまった


食事2 


お煎茶

煎茶 


甘味
うぐいすもち

甘味 

お抹茶

お薄 


お椀の上品な味には感激したのですが、
味の薄いものと濃いものが混ざっている料理でした
夏にもう一度行ってみようかな、
とも思うのですが、どうしよう(・_・)?


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