2018
03.30

日本料理 木の花

Category: 和食
横浜駅西口すぐ目の前のベイシャラトン ホテルにあります

「ホテルにある和食の中ではお勧めです」
と、ある方から聞いたので行ってきました

少し前に友達と訪れたビさんの感想は、
「量が少なく女性向き」とのこと



ホテル 



タワーズ8階「木の花(このはな)」の入口
和服の男性が迎えてくれます

入り口 


席からの景色、向こうに見えるのは個室です

庭


庭からテーブル席を見たところ

庭2 

こちらは個室

庭3 

 
春霞
グリーンティーと桜のフレーバーのさっぱり甘酸っぱいドリンク


ドリンク 


先附
帆立と海老黄身酢和え


先附 


椀盛り
鯛葛うちと飛竜頭
薄味でとてもおいしく、期待が膨らみました

椀盛り  

造り
こしび・いか・ほっき貝
昆布いり北國醤油とうす口醤油


造り 

 
花八寸
エンドウ豆餡の絹蒸しはとても上品な味
稚鮎紫蘇揚げの塩味もちょうどいい
蓬麩田楽と玉子カステラは濃い味


八寸 


煮物
鶏そぼろのじゃが芋饅頭


煮物  
煮物は濃くてがっかり

煮物2 


食事
筍御飯 赤出汁 香の物


食事 
筍御飯は美味しくておかわりをしました
芽きゃべつの赤出汁はあまりに濃くて半分残してしまった


食事2 


お煎茶

煎茶 


甘味
うぐいすもち

甘味 

お抹茶

お薄 


お椀の上品な味には感激したのですが、
味の薄いものと濃いものが混ざっている料理でした
夏にもう一度行ってみようかな、
とも思うのですが、どうしよう(・_・)?



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2018
03.21

和菜 蓬5

Category: 和食

3月10日(土)~3月17日(土)の特別メニュー
「ひなちらし・貝づくしとたけのこ」 ¥8000(税別)

どうしても食べたくて、予定をすこし早めて伺いました

冬は行けなかったので昨夏以来です
厨房の壁がタイルから木目に新装されておしゃれになっていました


こでまりと桜色のお着物の女将さん



花 



まずは生ビールとウーロン茶

ビール 



前菜

前菜 

菜の花とうどの白和え

白和え 

白魚のからあげ

しらうお 

帆立の杉板焼・自家製麦味噌 うどのきんぴら

帆立 


春霞

日本酒 



見た目もきれいな(インスタ映えしそうな)お造りです

造り 
赤貝・ミル貝・トリ貝・鬼カサゴ

造り2 


蛤とうるいのお椀

椀 


桜鱒の木の芽焼き
しっかりした味でお酒にあいそうです

鱒 


蒸した的矢牡蠣
ほんのりお味がついています


牡蠣 


炊き合わせ
竹の子と車海老とよもぎ麩道明寺揚げ
やさしい味で出汁も飲み干しました

炊き合わせ 


天麩羅
ふきの塔・たらの芽・うど


天麩羅 


ひなちらしと味噌汁

ひなちらし 

鮑・あおりいか・車海老・平目の昆布〆

ひなちらし2 

味噌汁 


デザートは紅ほっぺ

苺 

静岡茶

煎茶 


この期間はお昼も夜も特別メニューのみでした

次はどんな特別メニューが登場するのでしょうね
野菜たっぷり夏のコースも魅力的だし迷ってしまいます



持ち帰りした「春限定の棒寿司」
翌日のお昼においしくいただきました

平目

棒すし2 

金目
棒すし 

あおりいか
棒すし4 



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2018
03.14

すっかり家猫モコ & 自治会TNR活動

Category: モコ
今年は横浜でもひさしぶりに雪が積もりました

さすがのモコももう雪遊びはしないですね


モコ1 



生まれてはじめて爪を切ってもらって、
すっかり家猫のモコ!

午後からはおじさんの部屋で、
トコ・こもと、それぞれ気にいった場所でお昼寝をしています

モコ2 



ネットを貼った場所の通せんぼも完成しました!

業者に頼んだら、すごく立派な完成図と共に、
材料費だけで50万円という見積もりがきてびっくり(゚ロ゚;)

これはビさん手づくりのフェンス!
材料費約7万円なり 感謝 感謝です(゚▽゚*)♪



フェンス  

裏庭から見るとこんな感じ
なかなかよくできているでしょう


フェンス3 
私は初日に手伝だっただけ、
寒くて風邪をひいたので、見ているだけの人になりました(-。-;)



のぼって脱出したところも完全に塞ぎ、

壁 

風呂すのこは張り付いてのぼるので、こちらも完璧に!
すべてビさん作成です(´∀`)♪

「モコ、ありがとう!」と、言いなさい(笑)
  

壁2 




暖かくなったので、ガレージにも行けるようにしました

ガレージ 


窓から通る人を見るのが好き

ガレージ2 


昨夏、前足に怪我をしてから、
外に出す時間を極力少なくしてきたのに、
昨12月、また前足に怪我をしてきて・・・、

怪我はたいしたことなかったものの、
熱でぐったりしていて、すぐ動物病院に(ノ><)ノ

でもこんな体調でよく帰ってきてくれました

いままでなら食欲がでるまで帰ってこなかったのに、
怪我をしてあんなに早く病院に連れていけたのははじめて

診察の時、何気なく後足の裏を見て、ゾッとしました
傷だらけなんです(;へ:)

怪我をするだけではなく、
外に出るということは、こういうことなんだ!
もうぜったい出してはいけない!

12年間、外で遊んでいたのに、
いきなり家の中だけでは可哀想なので、
午前中だけ庭で自由にしています


モコ5



網戸は、猫でも破りにくい「ペットディフェンス」に張り替えてもらって、
網戸ロックもつけました

網戸 


いま思うと、
怪我で3週間家猫をしたのも、無駄ではなかったです

モコ3 


モコは不満でしょうが、仲間もいるから楽しく暮らそうよ
しかし上むいて寝るの、モコだけだね



モコ4 



ウチの自治会が、

「財団法人神奈川県動物愛護協会賛助会員」になり、
2月からノラ猫のTNR活動をすることになりました

自治会役員とボランティアで活動しています

賛助会員には、年間5千円の会費が必要ですが、

手術料は、去勢4千円・避妊6千円と格安になり、
市の補助金1頭につき5千円を利用すれば、
自治会費を使うことなくできるそうです


2月だけで、10頭のTNR!


TNR_20180314145528919.jpg 

それ以前に、
個人で3ヶ月間に23頭のTNRをされた方もいて、
驚きました
うちは何頭だったかな?

好きでノラ猫をしている子はいません!

これからも不幸な猫が増えないように、
みんなでできることをしていきましょう!!!



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2018
03.08

お料理 とみやま2

Category: 和食
3月に入りさっそく再訪してきました

この日は雨降り、
雨のおかげで、早く家を出られたので、
まずレンバイへ、
それからレンバイ内にある「パラダイス アレイ ブレッドカンパニー」

このパン屋さん、ユカフェのユカさんお勧めなのですが、
気に入ってしまって、2度目の利用です
特にフルーツのフォカッチャやピザパンが好き!
今度はベーグルやハードパン、食パンも買ってみようっと

向えにキッシュの店が開店するようで、これも楽しみです


風が強くて、しばしお店の前で雨宿り、
大将とおしゃべりしたかったので、カウンター席を希望しました


店内 


おちょこを選びます

おちょこ 

久保田の生原酒

日本酒 



おまかせ御前です

おまかせ御膳  


芽かぶと山芋と梅

めかぶ 



つぶ貝

つぶ貝 



胡麻豆腐 旨出汁ゼリー掛け

ごま豆腐 


おから煎り煮
前回とはまたちがう味、味がよく沁みておいしい~
胡麻豆腐とおからは定番料理です


おから 


鰆塩焼き 杏

鰆 


山椒ちりめん

ちりめん 


おばあ様手づくりのいぶりがっこ 
やさしい味でとても美味しいです

香の物 


あおり烏賊の造り

烏賊 

醤油 


天麩羅 わかさぎと野菜

天麩羅 

天麩羅二皿目 ふきのとうなど春野菜いろいろ

天麩羅2 



ご飯に山椒ちりめんをかけていただきました

ご飯 

お味噌汁もよいお味

味噌汁 


美味しいほうじ茶

茶 


デザートは、なめらかプリン

プリン 

砂糖 

キャラメルソースがほろ苦い濃厚なプリンです

プリン2 


今回も落ち着いた雰囲気の中で、
美味しい楽しい時間を過ごせました

いつからかな、丼が4種類になるそうです
写真を見せてもらいましたが、どれも美味しそう(*゚v゚*)

また近い内に行きたいです!!



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