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九つ井本店8

10月と11月は行けなかったので、ちょっとひさしぶり(´ー`*)。テーブル席は予約できないけれど、平日なら、12時前に入れば大丈夫だと思います。 <12月のお料理>から石垣豆腐 里芋と玉子豆腐で石垣を表現しています。おいしくてもう一皿頼んでしまった。 ほうれん草のゼリー寄せ 大和芋あん上に飾られているのは、揚人参サーモンかぶ博多 黄味酢ブロッコリー・赤かぶ・ロマネスク(カリフラワーの一種)&#...

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米倉4

ひさしぶりの鎌倉です!木々が色づき始めた鶴岡八幡宮を抜けて、米倉へ。 3ヶ月半ぶりなので、どこか懐かしい気分です。今回はカウンター席。まずは生ビール (私はいつもの水出し煎茶) 淀大根のふろふき 牡蠣味噌牡蠣味噌がとてもやさしい味、体が暖まります。(カウンターもポカポカでしたが) 前菜鶏レバーのムース・干し柿の黄身鮨・銀杏の翡翠揚げマッシュルームミルク煮子持ち鮎煮びたし・鴨ロース・鯛の...

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みく

Author:みく