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記事一覧

懐石 円相2

台風の影響を心配しましたが、運よく雨に降られることなく訪問できました。ひさしぶりの小田原『円相』です。  この日のランチは私たちだけ、ゆったり贅沢な時間を過ごすことができました。大将ひとりで切り盛りされていたので、ますます静かです。まずはビール それに自家製紫蘇ジュース 焼き茄子・石垣貝・生雲丹・キャビアのくず餡かけ先付が美味しいと、うれしくなりますね。  鱧・松茸・厚揚げ...

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KIKUCHI【4】

  港南台高島屋で買物をしてから寄ってみました。11時30分ジャストだったので、一番乗りです。 バターナッツカボチャ冷製スープ  自家製からすみとしらすのブルスケッタぜったいお勧め!!パンも自家製でおいしいです。 さんまのコンフィ マッシュルームとえのきオイルで煮た料理なので、さんまの旨味がギューッと詰まってる。前回のメニュー、鮎のコンフィもいいですね~。 伊勢海老とト...

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九つ井本店7

ほおずきが飾られて、すっかり秋色の店内です。    9月のお料理も秋を感じるものばかり。<柿なます>柿、大根、人参、水前寺のりを甘酢ゼリーにしたもの。 <柿みぞれ和え>柿、長芋、木くらげ、グレープフルーツの鬼おろし和え <松茸土瓶蒸し> 具は鱧、海老、鶏肉。松茸の香りがほわ~っと体に浸みります。  <シーフードサラダ>生野菜とマグロ、カツオ、さわら、スズキ、たこ...

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桃源2

 6月につづいて再訪です。同じ席なので窓からの景色も同じですね('▽'*) なんの祝い事もありませんが、【お祝いコース】をお願いしました。4日前までの予約が必要です。ちなみに法要がなくても、【法要コース】大丈夫だそうです(´m`)  スパークリングワイン又はノンアルコールドリンクがサービスでつきます。 私は野菜ジュース 前菜 トマトのジュレ、穴子の湯葉巻、オークラ自慢のチャーシュ...

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みく

Author:みく