2017
06.12

ユカフェ8

Category: カフェ
家をでた頃からポツポツ雨が降ってきましたが、
いつものように鎌倉駅から長谷まで歩きます

傘をさしながらも、足どりは軽やか~
だって8ヶ月ぶりのユカフェですもの!

ひさしぶりに、こんにちは~!!
お庭は紫陽花が咲きこぼれていました('▽'*)


紫陽花   


紫陽花1


お母さまが道をつくってくださって、
紫陽花に埋もれながらの撮影ですヾ('-'*)


紫陽花2 


 
店内も素敵ですよ☆

あじさい 



この日のランチメニューは、

特製ケイジャンチキンとトウモロコシ、赤たまねぎ、セロリ、
グリーンレーズンのサンドイッチ
(柔らかく甘味のあるパン)


サンド 
パンはかるくトーストしてあるのでサクサクで香ばしい^^

サンド1 
ケイジャンチキンと野菜のサンドイッチ、最高!
ほんのり甘いグリーンレーズンもすき!


サンド2 

旬野菜たっぷりのめかじきエスカベッシュと
スライスアーモンドのサンドイッチ
(全粒粉のパン)


サンド3 
もう一度食べたいサンドイッチ、ナンバー2!
2年前、初訪問時のメニューです
スライスアーモンドたっぷりの美しいエスカベッシュ、
たまらない美味しさでした


サンド4 


サラダは、
めずらしいロロロッサ(レタス)・うずまきビーツ・ラディッシュ
紫大根・どじょういんげん
あっさりドレッシングがかかっています


野菜 


サイドディッシュは、虎豆の自家製トマトソース煮込み

これはもう一度食べたいサイドディッシュ、ナンバー1!
前は白いんげん豆だったけれど、
どちらもおかわりしたいくらいよいお味です


虎豆 




あじさい2 



小菓子のメレンゲ

小菓子 


大好きな黒胡麻バナナ&有機宇治抹茶アイスクリーム

アイス 


ユカフェクッキーは可愛い3個セットになりました( '∇^*)^☆
たくさん持ち帰って、朝食にいただいています
それと、うずまきクッキー
(有機プルーン・レーズンの自家製ジャムクッキー)


クッキー 

紫陽花のカップでルイボスティー

ドリンク 



紫陽花3 

ひさしぶりのユカフェのランチ、どれもこれも美味しくて大満足です
大好きなお店に行けるって、ホントにしあわせヽ(‘ ∇‘ )ノ
今度はどんなサンドイッチが食べられるかな~、
ワクワク楽しみです!




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2017
05.27

ecomo Bakery YOKOHAMA MOTOMACHI3

Category: カフェ
昨春に食べたエコモのランチが美味しかったので、
また行ってきました
パンケーキリストランテも魅力だったのですが、
オムレツやパンケーキはまだ無理かなあと思ったし、
エコモはなんたってオーガニックですからヽ(⌒‐⌒)ゝ



外観 



店内 

店内にカフェスペースがありますが、
お天気がよかったのでテラス席に移動


店内1 

開店時間が9時から10時になって、
モーニングもランチもすごく混んでいる、
と書かれたものを見たので、
席がとれるか心配だったけれど、誰もいなかったわ



○スープセット
アスパラのポタージュ
フォカッチャ・オニオンブレッド・ハニーブレッド


ス-プランチ  
トレイが小さくなっていてビックリo(@.@)o
スープは冷めていて、少し塩辛かった・・・

しめじのマリネはすごくおいしかったです


スープランチ2  

○野菜たっぷりミネストローネ
こちらは熱々の具沢山スープです

スープ 


○サンドウィッチセット
3種類あったデリが1種類になり、

サンドウィッチもずいぶんこじんまりしてる~(ノ_・、)

サンドランチ  

スパイシーツナカレーのポテトブレッド
今回一番のヒット!
ローストポテトブレッドの生地で外はパリッ、中はモチッとした食感


パン2 


メロンのショートケーキが食べたかったのに、
なかったので、
○いちごのショートケーキ


ケーキ 

○男のエクレア
チョコクリームとショコラクリームとキャラメルナッツのケーキ
かなり濃厚で甘いです

ケーキ2 
 


あんぱん 
○雪塩あんぱん
右は、抹茶丸
左は、黒ゴマkakukaku


パン


ピッツァは4種類
○カブと緑野菜のバジルソースピッツァ

ピッツァ 


カップケーキ


キッシュ  


焼き菓子やクッキーもあります


菓子 

一年経つといろいろ変わってしまうみたいで、
美味しかったフルーツジュースがなくなってガッカリしたり、
サービス面もちぐはぐだったり('=';)

ケーキもオープンした頃のシンプルなものが好きだったのになー
でも朝食にピッタリのエコモのパンは大好きです



元町から坂を上って、『ブラフベーカリー』へ
エコモから行くと、パンが大きく見える( ^∇^)
ビさんはブラフの方が好きみたいです

○さつま芋パヴォ(おいしい!)
○ベーグル2種
○ミルクスティック・小倉ネオ


パン3 

○ドッグパン2種
○じゃがいもとニンニクのピザ

パン4 

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2016
10.05

ユカフェ7

Category: カフェ
ハロウィン気分が盛り上がりそう、
雑誌にそのまま載せられるようなお洒落なカフェです。

ちゃぶ台 

カボチャ 


カボチャ2 


カボチャ3 

一番可愛いかったのはこれ!ふくろうよね?
ふくろう 


アルコールもあります。
ビール(ハートランド) グラスが素敵!!

ビール 

自家製赤紫蘇ソーダ
疲労回復、整腸作用、ダイエット、美肌効果など、
女性に嬉しい効果がたくさんあるそうですよ。

ジュース 


鎌倉産じゃがいもポテトサラダ、エビ、アボカドのサンドイッチ
柚子胡椒風味(黒胡麻食パン)

サンド 
ホクホクポテトでボリューム満点。
アクセントに柚子胡椒を混ぜたオリーブオイルがかかっています。
黒胡麻食パンは初登場ですね。

サンド2 


特製ジャークチキンと紫キャベツ、パプリカ、コーンのサンドイッチ
はちみつレモンマヨネーズ(柔らかく甘味のあるパン)

サンド3 
ジャークチキンって、
スパイスに鶏肉を漬け込んで焼いたジャマイカ料理なんですって。
スパイシーなジャークチキン、思った通り、ビさんに好評でした。
それに生クリームのほのかな甘さのパンが抜群においしいの!!
野菜と、はちみつレモンマヨネーズだけでもいけましたよー。

サンド4 

バターナッツかぼちゃのスープ
もっと飲みたーい!!!

スープ 

たっぷりサラダは、
トランペットズッキーニ、黄にんじん、赤オクラ、モロッコインゲンなど、
色鮮やかで食欲をそそります。

サラダ 

エビ&チキンサンドイッチ、ふたつとも大好き!!!
サンド5  

小菓子は、サクッホロッとした素朴なクッキー

クッキー 

ジンジャーミルクティー&黒胡麻バナナアイスクリーム
アイス 

可愛いカップで、ルイボスティー&コーヒー
ドリンク 


フラワー 

今回も幸せいっぱいのランチでした。
行きは江ノ電に乗って、帰りは海岸沿いを鎌倉駅までテクテク。
しまった!
極楽寺のパン屋さん『Bebe』に寄って、江ノ電に乗ればよかったなぁ。
今度はそうしようっと!!!


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2016
07.10

ユカフェ6

Category: カフェ
7月の「ユカフェ」です。

横浜も爽やかでしたが、
鎌倉は肌寒いくらい。
もっと暑いと思って、ひさしぶりに江ノ電に乗ったけれど、
あんなに涼しかったら、歩いてもよかったかな。

花

玄関では色鮮やかな向日葵が迎えてくれます。

花2 

花3 

いつも楽しみなんですけどね、
今回は特に、かぼちゃのキッシュと、フィッシュサンドが
うれしくてうれしくて(゚ー゚☆

メニュー

自家製レモンスカッシュ
期待通り、さわやかでおいしー!
ドリンク  

メカジキ,インゲン,新じゃがいものジェノベーゼ
キュウリとプチトマトのサンドイッチ(食パン)

サンド 
実は私は食パンのサンドイッチが一番好き!!
サンド1 

とうもろこしと黄色えんどう豆のスープ
スープ

たっぷりサラダは、ローズマリーやいんげん、
生でも食べられる黄色いカボチャのコリンキーなどなど。
スープもサラダも美味しいです。
 サラダ
そうそう、箸はお願いすればもらえるんですって。知らなかったー。
この日はちゃんと用意してくださっていました。

三浦かぼちゃとベーコン,きのこの自家製キッシュ(パン付)
キッシュ 
キッシュの中で、かぼちゃのキッシュが一番人気だそうです。
いままで、サーモン、桜海老、と食べたけれど、
やっぱりホコホコのかぼちゃが一番好き!!

写し忘れましたが、温かいパンも付いています。
(↓4月の写真。 桜海老のキッシュ)
s-キッシュ1 


サンドイッチは単品でも注文できます。これまた知らなかったわ。
テイクアウトもできるんですよ!はじめて知った!!

さっそくフィッシュサンドを単品で。
温かいもの、常温、冷たいものと、さまざまな具材がサンドしてあり、
パンも温めてあるので、早く食べた方がいいんですよね。

サンド2 

と言いながら、ちょっと中身を。ねっ、美味しそうでしょう。
ちゃっちゃと食べなくて、ごめんなさいヽ(;゚-゚)

サンド3 

こっちからもう一枚!
オープンサンドみたいになっちゃったけれど、
どうしても見てもらいたくてノ´ー`)ノ
魚のサンドイッチ、ヘルシーで最高です。

サンド4 

小菓子のクッキー
クッキー  

国産玄米粉と、メープル・きび砂糖のクッキー
美味しいので、たくさん買ってきました。

クッキー2 

クッキー3  

自家製アイスクリームは4種類。
*タヒチバニラ
*黒胡麻バナナ
*ジンジャーミルクティー
*ココナッツパイン 


黒胡麻バナナ&ココナッツパイン
ココナッツパインは口どけが良く後味さっぱりとしています。
黒胡麻バナナ、滅茶苦茶おいしいなりよ。

アイス 
 素敵なカップで、ルイボスティー
ドリンク2 

ランチドリンク(コーヒー、紅茶)に、
ルイボスティーとオレンジジュースが加わりました。

今回も大満足なランチでした。
ユカフェのサンドイッチは、1年を通して2度登場するものはないんです。
それってすごいですよね。

<鎌倉しらすと野菜のフリッタータのサンドイッチ>
食べたかったなぁ。
来年の同じ季節に期待しましょう。
オープンサンドも、もう一度食べたいし、
サイドディッシュは大盛りで!食べたいものばかり・・・。
鎌倉在住の人が羨ましいです。


カップ 

調味料 

焼き菓子の棚に、かわいいペリカンくん☆

ペリカン 

天井には、ツバメたち☆
つばめ 

ちゃぶ台の横にいつも鎮座している大黒様
大仏 

ひょうたん 

お庭や店内では、季節を感じられて、
いつ行っても楽しめて、くつろぐことができるカフェです。
雑誌などに出ていないので、まだまだ隠れ家。
静かに過ごせます。
ユカフェは8月いっぱい夏期休業です。
涼しくなったらまた行きますね。


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2016
04.26

ユカフェ5

Category: カフェ
ユカフェに行ってきました!
いつものように3、4日前に予約して、
美味しいサンドイッチを楽しみにルンルン出かけました。


ユカフェ 

お庭の花がとてもきれい。そういえば、
はじめて行ったのは昨年6月だから、この季節ははじめてなんですね。

花 

来年はチューリップが咲き始めた頃に行きたいなあ。

花2 


シェフのユカさん。サラダを盛り付けているところかな。
シェフ  

ユカフェのキッチンはとっても可愛いんです。
シンクの壁。素敵でしょう。

キッチン 

冷蔵庫。楽しいでしょう。
こんなユニークできれいなキッチンで、私も料理したーい('-'*)

キッチン2 

もすこしアップで!
楚々とした色白の美人さん。とてもきさくで話しやすい方です。

シェフ2 

Y'cafe
ユカフェ2  

カップ  

手作りの焼菓子やクッキーが美味しそうに並んでいます。
焼き菓子  

ちゃぶ台には爽やかな風が吹いて心地いい~。
花3  


ワンプレートランチ
A 三浦春キャベツのコールスローとスモークサーモンのサンドイッチ
キャラウェイ風味(全粒粉のパン)

サンド  
刻んだキャラウェイの香りのコールスローには
人参とグレープフルーツが入っています。
サクサク全粒粉のパンと相性バツグン。

サンド2 

サイドディッシュは新ゴボウとキノコのドライトマトソテー
きのこ 

B 桜海老と新玉ネギ、菜の花、筍のキッシュ(パン付き)
キッシュ1 
ユカフェのキッシュは厚みがあるので、
飽きがこないように、具材のバランスや塩加減を工夫しているそうです。
やさしい味で、もう1個食べたかったくらい美味しいキッシュですよ。
(いつも半分なので物足りないのー(ノ_・、))

キッシュ 

たっぷり野菜は、
あやめ蕪、黄カブ、春菊、アスパラなど季節野菜に
ルッコラの花が飾られています。
ドレッシングもあっさり味。
あ、箸があると食べやすいかなぁ、と思いました。

野菜

小菓子のクッキー、鳩サブレの子供みたい(*゚v゚*)
厚みもあって、ほろほろさくさく。すっごく美味しい!!

バター不使用で、国産玄米粉と、
メープルときび砂糖の優しい甘さ。買ってくればよかった!!

小菓子

ハーブティー
ドリンク 


ナフキン

デザートの自家製アイスクリーム
4種類から2つ選びます。
・甘夏メープル
・黒胡麻バナナ
苺バナナミルク
・タヒチバニラ

苺バナナミルク
添加物を使っていないのでスッキリした甘さです。
アイス 
黒胡麻バナナ
これ、滅茶苦茶おいしーーー!!!2人で絶賛。
「黒く甘~くなるまで待ったバナナと、
煎った黒胡麻、ハチミツ、豆乳などを加えたもの」なんですって。

アイス2 

オペラ
フランスのケーキでほろ苦くて濃厚なものですが、
ユカフェらしくさっぱりしています。
Face bookに、
「手抜きをしているわけでもなく
材料をケチっているわけでもありませんのでご安心下さい」
とあって笑ってしまいました。

ケーキ 


焼き菓子2 

なにがでてきても美味しいのですが、
特にクッキーとアイスクリームに感激でした。
Face bookに具材や作り方が載っているので、いつも興味深く見ています。
私はお菓子とか全くつくれないから、すごいなぁって尊敬してしまうわ。

今回ものんびりゆっくり過ごさせてもらって、
ユカシェフさんともおしゃべりできて、楽しかった!!
来月はシェフお勧めのイタリア料理店に行く予定なんですよー。



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